第一次産業からの視点で読み解くゲラン

年代 造り手 [2017]年 トニー・ハーテル家 生産国 地域 オーストリア ブルゲラント 村 ライゼンベルク村 タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。

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土壌は「物」ではなく、生きています。

そしてぶどう樹もぶどうも生きています。

すべての生けるものには、個性があります。

ですので、生命力を削ぎ、個性を隠してしまう化学肥料や農薬を使わないことは、必然なのです。

とりわけこの地を覆う石灰質は、ぶどうたちの個性を引き立て、輝かせます。

ぶどうたちが健康に育つように環境を整え、病気を予防してあげることが、私たちの仕事です。

私たちのワインを飲むとこの地の美しい景色が自然と想起される。

いつ飲んでも永遠の平和を感じられる。

そんなワインを造りたいと思っています。

」(トニー・ハーテル)多数の高級レストラン、高級ホテル、ワインショップでオンリスト！ワイン誌でも大注目！ファルスタッフ誌、ゴーミヨ誌、ヴィナム誌、ファインシュメッカー誌他多数掲載！このワイン「ルフティクス」は、ライタベルクの合計2.5haの粘土石灰質の畑より樹齢25年のゲルバー・ムスカテラー40％、グリューナー・ヴェルトリーナー30％、ソーヴィニヨン・ブラン30％のブレンド。

除梗100％でステンレスタンクで発酵で造られる人気辛口白ワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！(トニーハーテルルフティクス2017) (トニーハーテル) (オーストリア辛口白ワイン) 多数の高級レストラン、高級ホテル、 ワインショップでオンリスト！ トニー・ハーテルによる 各ワイン誌大注目の辛口白ワイン！ 【トニー・ハーテル】 ノイジードラーゼー湖から北西に20km弱、ライゼンベルク村に1996年に設立されたワイナリーで、ライタベルクとテルメンレギオンに合計25ヘクタールの畑を所有しています。

2003年にワイナリーを継承した3代目トニー・ハーテルは、2005年からすべての畑でオーガニック栽培を開始。

2010年のLACON認証を経て、ビオディナミへと移行しました。

「私たちの考え方はとてもシンプルです。

土壌は「物」ではなく、生きています。

そしてぶどう樹もぶどうも生きています。

すべての生けるものには、個性があります。

ですので、生命力を削ぎ、個性を隠してしまう化学肥料や農薬を使わないことは、必然なのです。

とりわけこの地を覆う石灰質は、ぶどうたちの個性を引き立て、輝かせます。

ぶどうたちが健康に育つように環境を整え、病気を予防してあげることが、私たちの仕事です。

私たちのワインを飲むとこの地の美しい景色が自然と想起される。

いつ飲んでも永遠の平和を感じられる。

そんなワインを造りたいと思っています」（トニー・ハーテル）。

彼のこの哲学、およびその表現体としてのワインの壮絶なる美味は、同じく「生けるもの」と共にあるトップシェフ達の心を大いに動かし、オーストリアを代表する錚々たるレストランやホテルで、シェフ自慢の一品の相棒に選ばれるようになりました。

TECHNICAL NOTES 所在村 Reisenberg 醸造家 Toni Hartl 所有畑面積 25ha ドメーヌ継承年 2003年 栽培における特記事項 2005年からオーガニック栽培（2010年にLACON認証取得）。

ビオディナミを実践 醸造における特記事項 収穫はすべて手摘み。

天然酵母のみで発酵 販売先 オーストリア国内60%（多数の高級レストランと高級ホテル、ワインショップ）、輸出20%（EU各国、スイス） 掲載実績のある海外メディア 「falstaff Wein Guide」、「Vinaria」、「A la Carte」、「Gault & Millau」、「Vinum」、「Feinschmecker」、「Wirthausführer」、「Die besten Weine Österreichs」等多数 トニー・ハーテル・ルフティクス 2017年 ■ 葡萄品種：ゲルバー・ムスカテラー40％、グリューナー・ヴェルトリーナー30％、ソーヴィニヨン・ブラン30％ ライタベルクの合計2.5haの粘土石灰質の畑より樹齢25年のゲルバー・ムスカテラー40％、グリューナー・ヴェルトリーナー30％、ソーヴィニヨン・ブラン30％のブレンド。

除梗100％でステンレスタンクで発酵で造られる人気辛口白ワイン！ オーストリア辛口白ワイン愛好家大注目！ノイジードラーゼー湖から北西に20km弱、ライゼンベルク村に1996年に設立されたワイナリーで、ライタベルクとテルメンレギオンに合計25ヘクタールの畑を所有！現オーナー3代目トニー・ハーテル(2003年継承)はビオディナミへと移行(2010年LACON認証を経て)「私たちの考え方はとてもシンプルです。

土壌は「物」ではなく、生きています。

そしてぶどう樹もぶどうも生きています。

すべての生けるものには、個性があります。

ですので、生命力を削ぎ、個性を隠してしまう化学肥料や農薬を使わないことは、必然なのです。

とりわけこの地を覆う石灰質は、ぶどうたちの個性を引き立て、輝かせます。

ぶどうたちが健康に育つように環境を整え、病気を予防してあげることが、私たちの仕事です。

私たちのワインを飲むとこの地の美しい景色が自然と想起される。

いつ飲んでも永遠の平和を感じられる。

そんなワインを造りたいと思っています。

」(トニー・ハーテル)多数の高級レストラン、高級ホテル、ワインショップでオンリスト！ワイン誌でも大注目！ファルスタッフ誌、ゴーミヨ誌、ヴィナム誌、ファインシュメッカー誌他多数掲載！このワイン「ルフティクス」は、ライタベルクの合計2.5haの粘土石灰質の畑より樹齢25年のゲルバー・ムスカテラー40％、グリューナー・ヴェルトリーナー30％、ソーヴィニヨン・ブラン30％のブレンド。

除梗100％でステンレスタンクで発酵で造られる人気辛口白ワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！

• 商品価格：2,638円
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