無添加 こだわりのかますの干物（2枚入）(カマス)
[内容量] 1枚約110〜130g×2枚 [保存方法] ご家庭の冷凍庫で約2週間。
[配送温度帯] ※冷凍・冷蔵商品と同梱が可能です。
かます干物(2枚入) 1年で一番美味しい「旬」の12月〜2月頃の時期に獲れた新鮮な国内は九州沖または、日本海のかますを、沖縄の自然塩富士山の湧き水だけで仕上げた食品添加物は一切使用していない最高級の干物です。
身が柔らかく程よい塩加減で、ご飯のおかずにもお酒の肴にもピッタリな逸品です。
良い干物を造るには「良い原料魚」「漬け汁」「乾燥」が重要になります。
このかますの干物は厳選された国内は九州沖・日本海のかますを使用し、脂が乗った旬のときに一度に仕入れ、冷凍（IQ凍結）して質・味ともに保てるようにしています。
漬け汁には天然ニガリを使った沖縄の真塩を用い、化学塩や発色剤、酸化防止剤などの食品添加物は一切使用していません。
また、漬け汁は浅いものに漬け込むのと、長年使用してきたものに漬け込むのでは旨味が全然違います。
長年使用してきた漬け汁は、魚のたんぱく質が溶け、旨味成分（アミノ酸）がでて、味もまろやかです。
もちろん、このかますもこの漬け汁を使用しています。
また、ゆったりと時間をかけ乾燥させることで、水分をとばし、熟成させること（魚のたんぱく質と塩で、旨味成分がでる）がポイントです。
美味しい干物を是非一度食べてください！！ 1枚約110〜130g×2枚で 1,000円にてご紹介いたします。
- 商品価格：1,080円
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